Tweede cursussen

Runderfilet (ongeveer 250 g) met gegrilde groenten en friet Langzaam gegaarde spareribs, 24 uur gegaard met gegrilde groenten en aardappeltortel Gegrild saladevlees met gesmolten Asiago-kaas op aardappeltortel (5) XL kotelet* met friet* (1,4) Cotozozza* kotelet, gekarameliseerde ui, gerookte scamorza-kaas en spek Zeebaars (600/700 g) gegratineerd met brood en gegrilde groenten (1,7) Gebakken gemengde zeevruchten* (1,7) Gegrilde groenten met aardappeltortel en gebakken Tomino-kaas (5)